Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich L÷rtzing ; Oscar Dignoes Torres-Quevedo, trad

Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich L÷rtzing ; Oscar Dignoes Torres-Quevedo, trad

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schiffner, Eberhard
Otros Autores: Torres-Quevedo, Oscar Dignoes, trad. L÷rtzing, Dietrich Oppel, Klaus
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Zaragoza, España : Acribia
Materias:
1. EMBUTIDOS 2. CARNE -INDUSTRIA Y COMERCIO
Descripción
Descripción Física:x, 291 p.
ISBN:84-200-0804-4

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