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Manual de sacrificio e industrialización del cerdo / Humberto Quijano Guerrero
Bibliographic Details
Main Author:
Quijano Guerrero, Humberto
Format:
Book
Language:
Undetermined
Published:
México ; Trillas
Subjects:
CARNE DE CERDO 2.CERDOS 3.MORCILLA 4.ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL 5.CHORIZO 6.PATÉ 8.SALAMI -INDUSTRIA Y COMERCIO -MÉXICO -MANUALES
Holdings
Description
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