Identificación de microorganismos patógenos como indicadores higiénico - sanitarios en el proceso de obtención de pulpa de jícaro (Crescentia alata), utilizando la técnica USp 36 - NF 31 / Redinyer Alfonso Ruiz Arauz

Bibliographic Details
Main Author: Ruiz Arauz, Redinyer Alfonso
Other Authors: Hernández Somarriba, Lesbia Lucía, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: UNAN León, Nicaragua :
Subjects:
Description
Physical Description:48 hojas : gráficos y fotos a colores