Estudio preliminar de la composición de los ácidos grasos de los productos lácteos elaborados en Nicaragua por cromatografía de gases con columna capilar / Heysel del Carmen Tórrez Campos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tórrez Campos, Heysel del Carmen
Otros Autores: Cabezas Lacayo, José María, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
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260 |a León, Nicaragua : UNAN  
300 |a iii, 58 h.  
650 |a 1. ÁCIDOS GRASOS 2. PRODUCTOS LÁCTEOS 3. CROMATOGRAFÍA DE GASES 4. QUÍMICA -COMPOSICIÓN -TESIS -2006  
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