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| LEADER |
00956nam a2200145Ia 4500 |
| 008 |
250611s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
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| 082 |
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|a TUR 378.2 H557a 2021
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| 100 |
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|a Hernández López, Rosa Elena
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| 245 |
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0 |
|a Rosa Elena Hernández López, María Alejandra Jerez Gutiérrez, Halison Fernanda Rojas Espinoza Análisis de la necesidad de un laboratorio de cocina para la Carrera de Gestión de Empresas Turísticas del Departamento de Turismo en la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León /
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 92 hojas ; gráficas y fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. TURISMO - ENSEÑANZA - LABORATORIOS EDUCATIVOS 2. COCINA - LABORATORIOS EDUCATIVOS 3. TURISMO - PLANES DE ESTUDIO 4. LABORATORIOS UNIVERSITARIOS 5. TURISMO - TESIS - 2021
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| 700 |
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|a Bolaños Cerda, Idania Mercedes, tutora
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| 999 |
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|c 79223
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