Cuantificación de nitrito de sodio en embutidos por espectrofotometría UV-visible / Kenny Elena Quezada Romero, Ervin David Munguía Avendaño
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua: UNAN
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Materias: |
Descripción Física: | 69 h. : gráficos a colores |
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