Introducción a la tecnología de alimentos
Formato: | Libro |
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Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
MX-DF
Limusa, México
2007
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Edición: | Segunda edición |
Materias: |
Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
Número de Clasificación: |
664 I-61 2007 |
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Copia | Disponible |