La ciencia de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Potter, Norman N.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	MX-D.F. EDUTEX, México 1973
Edición:	Primera Edición
Materias:	Alimentos \| Industria de los alimentos

Descripción
Notas:	Sin Especificar
Descripción Física:	749 páginas : ilustraciones

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