La ciencia de los alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX-D.F.
EDUTEX, México
1973
|
| Edición: | Primera Edición |
| Materias: |
| LEADER | 00489nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |b Es |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) | ||
| 082 | |a 641.4 P868c | ||
| 100 | |a Potter, Norman N. | ||
| 245 | 0 | |a La ciencia de los alimentos | |
| 250 | |a Primera Edición | ||
| 260 | |a MX-D.F. |b EDUTEX, México |c 1973 | ||
| 300 | |a 749 páginas : ilustraciones | ||
| 500 | |a Sin Especificar | ||
| 650 | |a Alimentos | Industria de los alimentos | ||
| 999 | |c 30986 | ||