Normalización del proceso productivo en las áreas de matanza y deshuese en la empresa Nuevo CARNIC S. A. ubicada en el Km. 10½ Carretera Norte, en el período comprendido entre Diciembre y Agosto del año 2008

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salazar Romero, Shacha Karina | Calero Castro, Darwin Alberto
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: NI UNAN, Managua 2008
Materias:
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040 |b Es  |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) 
082 |a SM INGI 378.242 Sal 2008 
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260 |a NI  |b UNAN, Managua   |c 2008 
300 |a 270 p. : il. 
500 |a Seminario-(Ingeniero Industrial y de Sistemas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua 
650 |a Carne de res-Control de la producción | Industria de la carne de res | Ingeniería Industrial y de Sistemas-Seminario-2008 | Mataderos-Control de calidad 
999 |c 41763