Propuesta de formulación de un suplemento alimenticio con fines terapéuticos a base de maní, soya, aceite vegetal y azúcar, para la rehabilitación de niños en la edad de 1 a 5 años en estado de desnutrición, en el departamento de química Unan-Managua, septiembre- noviembre 2020
El objetivo de la presente investigación es proponer la fórmula de un suplemento alimenticio con fines terapéuticos para la rehabilitación de niños en la edad de 1 a 5 años en estado de desnutrición, en base a este propósito se analizaron las propiedades físico-químicas de los cereales para determin...
Autor principal: | Espinal Suarez , Katherine Scarleth | Fuentes , Álvaro Getzahel | López, Danilo López Danilo |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Nicaragua | MANAGUA
UNAN, Managua
2020
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Materias: |
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