Propuesta de valor agregado en el sector agropecuario para la Quinua (Chenopodium quino) como materia prima para elaborar cerveza artesanal de tipo Ale, Departamento de Química, UNAN-Managua, Agosto–Noviembre 2021
La presente investigación tiene como principal objetivo proponer valor agregado en el sector agropecuario para la Quinua (Chenopodium quino) como materia prima para elaborar cerveza artesanal de tipo Ale, empleando análisis documental como método cualitativo de investigación se encontró que grano de...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Nicaragua | MANAGUA
UNAN, Managua
2021
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| Materias: |
Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
| Número de Clasificación: |
SM QUIIND 378.242 Mal 2021 |
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| Copia | Disponible |