Direccion de alimentos y bebidas en hoteles
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
MX
Limusa, Mexico
2011
|
Materias: |
LEADER | 00530nam a2200157Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
020 | |a 978-968-18-1760-2 | ||
040 | |b Es |a Biblioteca "Lic. Rafael Sánchez Richardson" (FAREM-Carazo) | ||
082 | |a 641.572 L318 | ||
100 | |a Lara Martinez, Jorge | ||
245 | 0 | |a Direccion de alimentos y bebidas en hoteles | |
260 | |a MX |b Limusa, Mexico |c 2011 | ||
300 | |a 292 Páginas ilustradas | ||
500 | |a Sin Especificar | ||
650 | |a Hoteles-Administracion | RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. | ||
999 | |c 67807 |