El restaurante como empresa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Durón García, Carlos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	MX Trillas, México 2001
Edición:	2a. ed.
Materias:	Restaurantes, cafetería, etc-Administración

Descripción
Notas:	Sin Especificar
Descripción Física:	124 Páginas ilustradas

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