El restaurante como empresa
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
MX
Trillas, México
2001
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Edición: | 2a. ed. |
Materias: |
LEADER | 00502nam a2200157Ia 4500 | ||
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008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
040 | |b Es |a Biblioteca "Lic. Rafael Sánchez Richardson" (FAREM-Carazo) | ||
082 | |a 647.95 D964 2001 | ||
100 | |a Durón García, Carlos | ||
245 | 0 | |a El restaurante como empresa | |
250 | |a 2a. ed. | ||
260 | |a MX |b Trillas, México |c 2001 | ||
300 | |a 124 Páginas ilustradas | ||
500 | |a Sin Especificar | ||
650 | |a Restaurantes, cafetería, etc-Administración | ||
999 | |c 68184 |