Procesos de Elaboración Culinaria
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
ES
Paraninfo, Madrid
2014
|
| Materias: |
| LEADER | 00479nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | |a 978-84-9732-438-0 | ||
| 040 | |b Es |a Biblioteca "Lic. Rafael Sánchez Richardson" (FAREM-Carazo) | ||
| 082 | |a 642.1 A728 | ||
| 100 | |a Armendáriz Sanz, José Luis | ||
| 245 | 0 | |a Procesos de Elaboración Culinaria | |
| 260 | |a ES |b Paraninfo, Madrid |c 2014 | ||
| 300 | |a 268 p. : il | ||
| 500 | |a Sin Especificar | ||
| 650 | |a Cocina | Comidas | ||
| 999 | |c 70740 | ||