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| LEADER |
02476nam a2200169Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|b Español (ES)
|a Biblioteca "Lic. Rafael Sánchez Richardson" (FAREM-Carazo)
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| 082 |
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|a SM INGI 378.242 Mer 2020
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| 100 |
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|a Mercado Salamanca , Jairo Daniel | Monterrey Molina, Fabian Humberto | Sánchez Cisneros, Mario Ernesto de Jesús | López Selva, Ixchel Arelly
|c López Selva Ixchel Arelly
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| 245 |
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0 |
|a Procesos Productivos
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| 260 |
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|a Nicaragua | CARAZO
|b UNAN-Managua, FAREM, Carazo , Nicaragua
|c 2020
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| 300 |
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|a 122 páginas : ilustración
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| 500 |
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|a Seminario-( Ingeniería Industrial)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
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| 520 |
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|a El presente trabajo se realizó en Panadería Sevilla, una PYME que se encuentra localizada en el barrio Güisquiliapa, Jinotepe. La investigación realiza una descripción de proceso de producción de la entidad y la manera de cómo poder mejorarlo. Los métodos de trabajo son un conjunto de pasos que llevan a cabo los trabajadores de manera secuencial con el propósito de producir un bien o servicio, la aplicación de todas las herramientas de análisis necesarias permitirá conocer a fondo la manera de trabajar de la PYME. Por esta razón se plasmó a través de diagramas y el análisis de las 5S para una mayor comprensión de la situación actual de la empresa. De igual forma se tiene en cuenta la distribución de planta; cuya distribución presente es de manera continua debido a la secuencia de sus operaciones, y debido a que el área de trabajo es pequeña y se observa una gran variedad de ocupaciones para cada uno de los operarios; a esto se le puede añadir el nivel de insatisfacción de los colaboradores aumente. Se realiza un estudio a fondo que abarca desde los tiempos que conlleva realizar cada una de las operaciones, así como los inconvenientes que pueden presentarse a lo largo del proceso productivo es por ello una importancia en la formulación de mejoras aplicables al proceso. En consecuencia, la propuesta resultante surgió de la necesidad de identificar y solucionar estas dificultades, para lo cual se debe implementar un modelo de mejoramiento continuo en el departamento de producción
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| 650 |
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|a Procesos productivos | Pan dulce (pico)-Lean manufacturing | Panadería Sevilla-Guisquiliapa | Ingeniería Industrial-Seminario-2020
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| 856 |
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|y http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/16588
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| 999 |
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|c 70742
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