Proyecto de innovación y emprendimiento para la elaboración del producto,en la IV región del país.
El presente trabajo de innovación y emprendimiento, trata de la producción y comercialización del postre ayote en miel empacado al vacío “el ñeto" siendo este un producto tradicional nicaragüense y elaborado 100 % natural a base de ayote tamal, dulce de panela y Canela, todos estos insumos s...
Autor principal: | Hernández , Nelson Reyes | Ramírez Cortez, Yasir Steven | Valverde Silva, Duilio Antonio | Gaitán Chávez, Mariano Isidoro Gaitán Chávez Mariano Isidoro |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Nicaragua | CARAZO
UNAN-Managua, FAREM, Carazo , Nicaragua
2020
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Materias: |
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