Producción y comercialización de una barra de granola y nuez moscada (Myristica fragrans) en el municipio de Estelí Nicaragua

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En la actualidad la población en general enfrenta serios problemas de deficiencias nutricionales que afectan de manera significativa ya sea emocionalmente, físicamente o internamente. Las tendencias actuales indican que los alimentos naturales y de alto valor nutricional son el tipo de producto que...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Flores Flores, Gabriela Nahomi | Rojas Gómez , Helen Alicia | Zeledón Paguaga, Yonne Melissa | Espinoza Vanegas, Walter Lenín Espinoza Vanegas Walter Lenín
Format: Book
Language:Undetermined
Published: Nicaragua | ESTELI UNAN-Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua 2021
Subjects:
Ingeniería Agroindustrial-Seminario-2020 | Cadena de valor-Estudio de casos | Producción y comercialización | Proceso productivo | Estudios de factibilidad

Biblioteca "Urania Zelaya Úbeda" (CUR-Estelí)

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