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| LEADER |
01387nam a2200169Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
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|a 978-1-4197-3240-9
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| 040 |
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|b Inglés (EN)
|a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
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| 082 |
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|a COREA 641.5519 K49
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| 100 |
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|a Kim, Sohui | Wharton, Rachel
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| 245 |
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0 |
|a Classic and modern recipes : Korean home Cooking
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| 260 |
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|a Corea | COREA
|b ABRAMS, New York
|c 2018
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| 300 |
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|a 303 paginas : ilustraciones
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| 500 |
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|a Sin Especificar
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| 520 |
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|a En Korean Home Cooking, Sohui Kim comparte los auténticos sabores coreanos que se encuentran en los platos de su restaurante y las recetas de su familia. Sohui es bien considerada por su sentido de sohnmat, una frase coreana que se traduce aproximadamente como "sabor de la mano", o una facilidad y agilidad para hacer que la comida tenga un sabor delicioso. Con 100 recetas, Korean Home Cooking es una mirada integral a la cocina coreana e incluye recetas de kimchee, panqueques crujientes de frijol mungo, sopa de algas, estofado de pollo picante y fideos japchae y platos más tradicionales de sounddae (morcilla) y yuk hwe ( tartar de ternera). Con la guía de Sohui, las historias de su familia y las fotografías de sus viajes por Corea, Korean Home Cooking trae ricas tradiciones culturales a la cocina de su hogar
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| 650 |
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|a Recetas | Cocina coreana | Comida coreana
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| 999 |
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|c 7211
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