| Sumario: | En el presente estudio se evalúa la viabilidad técnica y económica de un proyecto de pre factibilidad para la implementación de una empresa productora y comercializadora de salsa picante de chile habanero y zanahoria, con el fin de poder satisfacer la demanda del mercado con este novedoso producto a un precio accesible, de agradable sabor y aroma, ideal para acompañar cualquier tipo de comida. En primer lugar, se desarrolló un estudio de mercado el cual permitió conocer la situación actual del mercado, el producto a desarrollar y la competencia; de igual forma se determinó la demanda y oferta. Posteriormente se desarrolló un estudio técnico, el cual permitió determinar la localización óptima de la planta. También se estableció el proceso productivo, las máquinas y equipos requeridos, así como los requerimientos del proceso tales como materia prima, mano de obra, materiales y servicios. Asimismo, se desarrolló el estudio económico y financiero, el cual permitió determinar la inversión requerida y el financiamiento de esta. Además, se establecieron los presupuestos de ingresos y egresos, mediante los cuales se obtuvieron los estados financieros. De igual manera, se evaluó la viabilidad económica y financiera del proyecto a través de indicadores de rentabilidad, obteniéndose un VAN de C
|
|---|