| Sumario: | El presente trabajo de investigación tuvo como propósito, analizar e identificar la influencia del covi19 en la estructura organizacional y la productividad del restaurante La Terraza colombiana, durante el segundo semestre del año 2021.Se describe las acciones implementadas por el restaurante para enfrentar la pandemia del covid19 en la actualidad. Se trabajó con 1 persona, lo cual se considera el papel fundamental que dio respuestas a nuestras interrogantes planteadas, de igual manera se encuestó a 50 personas entre ellos clientes y posibles clientes, esto con el objetivo de conocer la aceptabilidad ante una propuesta de mejoramiento. Los resultados indican que efectivamente el restaurante La Terraza colombiana fue afectada por esta pandemia. Por lo tanto, se concluye mencionando que las estrategias y acciones implementadas por la dirección del restaurante han beneficiado la actividad económica de este rubro, de igual manera el mejoramiento de la competitividad y la comercialización empresarial.
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