Sistema de Gestión de la Calidad en la Asociación para la Diversificación y el Desarrollo Agrícola Comunal (ADDAC) para obtener la certificación ISO 9001:2015 en el rubro Café en el departamento de Matagalpa
El presente estudio aborda la documentación existente en la Asociación para la Diversificación y el Desarrollo Agrícola Comunal (ADDAC), donde se ha implementado un programa de acopio, procesamiento y comercialización del café y determinar el estado actual con respecto a los requerimientos para obte...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Nicaragua | ESTELI
UNAN-Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua
2021
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| Materias: |
| Sumario: | El presente estudio aborda la documentación existente en la Asociación para la Diversificación y el Desarrollo Agrícola Comunal (ADDAC), donde se ha implementado un programa de acopio, procesamiento y comercialización del café y determinar el estado actual con respecto a los requerimientos para obtener la certificación ISO 9001:2015. Luego de la etapa de diagnóstico se estableció cuáles son los documentos necesarios a fin de dar cumplimiento a la norma. Posterior a la fase diagnostica y la determinación de la brecha entre lo existente y lo necesario, se hace una propuesta metodología y documental necesaria para cumplir con la normativa de un Sistema de Gestión de Calidad. Se presentan algunos modelos para realizar el diagrama de flujo en procesos clave y se presentan además un detalle de indicadores e ítems propios de la norma que se deben de cumplir para cada uno de los 7 componentes principales. |
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| Notas: | Monografía-(Ingenieros Industriales)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua |
| Descripción Física: | 57 páginas : ilustraciones |
| Bibliografía: | disponible solo versión física |