Evaluación de la calidad en las empresas en el departamento de Matagalpa, durante el segundo semestre del año 2019

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Evaluación de la calidad en las empresas en el departamento de Matagalpa, durante el segundo semestre del año 2019

Las Buenas Prácticas de Manufactura proporcionan el aseguramiento de la inocuidad en los alimentos. Anteriormente se aplicaba la Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense, pero en la actualidad se cuenta con un Reglamento Técnico Obligatorio Centroamericano, permitiendo que los productos cumplan con re...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gómez, Anielka Marina \| Mena Pineda, Kendell Antonio \| Ruiz Arauz, Eduardo Alonso \| Castillo Gutiérrez, Jarvin \| Martínez Ocampo, MSc. Rodrigo Antonio Martínez Ocampo MSc. Rodrigo Antonio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Nicaragua \| MATAGALPA UNAN FAREM Matagalpa 2020
Materias:	Evaluación \| BPM \| Reglamento Técnico \| Plantas de almacenamiento de granos

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