Proceso de producción de queso morolique pasteurizado en lácteos Matiguás, en el municipio de Matiguás, año 2012
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
NI
UNAN, Matagalpa,Nicaragua
2013
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| Materias: |
| Notas: | Seminario-(Ingeniera Industrial y de Siatemas)- Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua |
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| Descripción Física: | 151p. :il. |