Producción y comercialización de mermeladas naturales, en el municipio el Tuma-La Dalia, ll semestre 2018
El propósito de esta investigación es el lanzamiento de un nuevo producto al mercado, mermeladas de banano, ya que existen gran variedad de mermeladas y jaleas de distintas frutas pero básicamente del banano no. Además puede ser un sustituto de muchos otros alimentos en la ingesta diaria. El proy...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Nicaragua | MATAGALPA
UNAN MANAGUA FAREM MATAGALPA
2022
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| Materias: |
| Sumario: | El propósito de esta investigación es el lanzamiento de un nuevo producto al mercado, mermeladas de banano, ya que existen gran variedad de mermeladas y jaleas de distintas frutas pero básicamente del banano no. Además puede ser un sustituto de muchos otros alimentos en la ingesta diaria. El proyecto busca mejorar e innovar la producción e industrialización del banano, proporcionándole un valor adicional como la transformación en mermelada y aprovechar su valor nutritivo. Para ello se necesita una inversión inicial de C |
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| Notas: | Proyecto-(Ingenieros en Desarrollo Rural Sostenible)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua |
| Descripción Física: | 45 PAGINACIONES ILUSTRADAS |
| Bibliografía: | PY (INGENERIA E N DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE ) |