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| LEADER |
02276nam a2200181Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|b Español (ES)
|a Biblioteca "Rubén Darío" (FAREM-Matagalpa)
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| 082 |
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|a PY DRS378 242 CISN
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| 100 |
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|a González Sánchez, Erick Francisco
|c Martínez Leiva Aracelly del Carmen | González Sánchez Erick Francisco
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| 245 |
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0 |
|a Producción y comercialización de mermeladas naturales, en el municipio el Tuma-La Dalia, ll semestre 2018
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| 260 |
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|a Nicaragua | MATAGALPA
|b UNAN MANAGUA FAREM MATAGALPA
|c 2022
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| 300 |
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|a 45 PAGINACIONES ILUSTRADAS
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| 500 |
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|a Proyecto-(Ingenieros en Desarrollo Rural Sostenible)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
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| 504 |
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|a PY (INGENERIA E N DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE )
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| 520 |
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|a El propósito de esta investigación es el lanzamiento de un nuevo producto al mercado, mermeladas de banano, ya que existen gran variedad de mermeladas y jaleas de distintas frutas pero básicamente del banano no. Además puede ser un sustituto de muchos otros alimentos en la ingesta diaria. El proyecto busca mejorar e innovar la producción e industrialización del banano, proporcionándole un valor adicional como la transformación en mermelada y aprovechar su valor nutritivo. Para ello se necesita una inversión inicial de C
| 710,265.00 para el establecimiento de la empresa procesadora y comercializadora de mermeladas de banano. La empresa Mermefrut recupera la inversión inicial en un periodo de 9 meses, generando una rentabilidad del 38 % y generando una relación beneficio costo de C
| 1.21, que significa que por cada córdoba invertido hay 0.21 centavos de ganancia. Basándose en la producción de mermeladas de banano se cuenta con que no existe competitividad a nivel de mercado local representando una oportunidad para el crecimiento y posicionamiento de dicho producto. Durante el periodo de funcionamiento de la empresa Mermefrut hemos tenido aceptación en el mercado local, registrando una baja no muy significativa durante los meses Junio y Julio 2018 debido a la condición sociopolítica del país.
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| 650 |
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|a Producción Mermelada | COMERCIALIZACIÓN
 | Procesos naturales
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| 856 |
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|y http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/18919
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| 999 |
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|c 84643
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