| Sumario: | El presente estudio es de tipo descriptivo, cuantitativo y de corte transversal cuyo objetivo es determinar los hábitos alimentarios, estado nutricional y enfermedades crónicas no transmisibles de los trabajadores de industrias Delmor. La muestra estuvo constituida por 100 trabajadores de ambos sexos entre las edades de 18-65 años, dentro de los principales hallazgos destacan el sexo masculino el 36%, entre las edades de 18-34 años, de religión católica, de procedencia urbana, se evaluaron los hábitos alimentarios por medio de la escala Likert dando como resultados hábitos alimentarios inadecuados en un 71 %. El patrón de alimentación este compuesto por 19 alimentos: aceite vegetal, azúcar blanca, frijoles, arroz, tomate, pollo, cebolla, chiltoma, pan simple, queso, café, banano, naranja, carne de res, tortilla, gaseosa, pan dulce, avena en hojuelas, y carne de cerdo. De acuerdo al índice la masa corporal presentan un 35% de sobre peso, 31 obesidad leve y el 10% obesidad moderada. Dentro de las enfermedades crónicas no transmisibles que se encontraron en los trabajadores de industrias Delmor destacan en un 11% la diabetes, 10% hipertensión, 6% enfermedades renales y el 4% enfermedades cardíacas y asma
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