| Sumario: | En este trabajo de investigación se le explica al lector, qué es un instrumento financiero, cómo funciona, qué riesgos le son aplicables y qué consideraciones contables e impositivas se asocian con el mismo, a fin de concluir en cómo están posicionados los mismos en el mercado actual, cuáles son las empresas que pueden utilizarlos, entender a qué están destinadas estas herramientas y las medidas de seguridad necesarias que se deben tomar antes de usarlos, de forma tal que se logre una correcta y sana capitalización de las empresas del sector agrícola, sumado con un cambio en la mentalidad de este tipo de negocios, que en muchos casos carecen de una adecuada planificación financiera.
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