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| LEADER |
02910nam a2200265 a 4500 |
| 001 |
000083156 |
| 005 |
20230324132254.0 |
| 008 |
220128s2020 cr beo 000 0 spa d |
| 040 |
= |
0 |
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Estatal a Distancia
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| 090 |
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|a 008813
|b TFG
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| 100 |
1 |
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|a Aguilar Conejo, Elena
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| 245 |
1 |
0 |
|a Etnobotánica del tacaco (Sechium tacaco (Pittier) C. Jefrey) en cinco fincas productoras y bosques en El Yas y La Flor, Santiago, Paraíso, Cartago, Costa Rica /
|c Elena Aguilar Conejo.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica :
|b E. Aguilar C.,
|c 2020.
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| 300 |
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|a TFG-Digital :
|b Mapas, tablas, fotografías.
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| 502 |
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|a Trabajo final de graduación (Licenciatura en Manejo de Recursos Naturales) Escuela de Ciencias Exactas y Naturales. UNED, 2020.
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| 520 |
3 |
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|a La importancia de esta investigación consiste en responder si existe pérdida de los usos tradicionales alimenticios del tacaco [Sechium tacaco (Pittier) C. Jeffrey], situación que podría conducir a la desaparición de esta especie endémica. El principal objeto de la Etnobotánica es el estudio de las sabidurías botánicas tradicionales con respecto a esta planta. El estudio se realiza con el conocimiento tradicional basado en la experiencia directa de los miembros de la comunidad y no fuentes externas a la cultura local, se comprende como fuentes externas migraciones, libros, medios de comunicación (Bonilla y Pazos, 2017). La zona de estudio se caracteriza por la producción de tacacos, además reporta otros cultivos como: chayote cocoro, ayote, chayote grande, vainica, tomate mexicano para salsa verde, minivegetales, chile jalapeño, chile dulce,mostaza, zucchini, maíz, berenjena, uchuva, frijoles, culantro y maracuyá. El objetivo general evalúa la importancia etnobotánica del tacaco en cinco fincas productoras y bosques en El Yasy La Flor, Santiago, Paraíso, Cartago, Costa Rica. La metodología empleada para este estudio es de tipo enfoque cualitativo; el alcance del estudio es exploratorio y descriptivo debido a la ausencia de información referencial etnobotánica en nuestro país para este cultivo. Los procedimientos para recolectar la información son: la observación y la entrevista. Los resultados de esta investigación indican que, efectivamente, los usos tradicionales alimenticios del tacaco están disminuyendo en los últimos 10-12 años, y los mayores riesgos que presenta esta especie son: la disminución de la hortaliza en la alimentación de los costarricenses, la deforestación y la influencia del cambio climático.
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| 610 |
2 |
4 |
|a ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN (FAO)
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| 650 |
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4 |
|a CONSERVACIÓN DE LOS RECURSOS NATURALES
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| 650 |
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4 |
|a ESPECIES ENDÉMICAS
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| 650 |
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4 |
|a BOTÁNICA
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| 650 |
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4 |
|a HORTALIZAS
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| 650 |
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4 |
|a TACACO
|x CULTIVO
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| 650 |
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4 |
|a CONSERVACIÓN DE BOSQUES
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| 650 |
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4 |
|a FLORA SILVESTRE
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| 650 |
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4 |
|a ETNOBOTÁNICA
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