Alimentos composición y propiedades

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Herrera, María José, et al.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Spanish
Publicado: España McGraw-Hill 2005
Materias:
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020 |a 84-481-9889-1 
040 |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería 
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082 |a 641.3 A854 
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245 1 0 |a Alimentos composición y propiedades 
260 |a España  |b McGraw-Hill  |c 2005 
300 |a 264 p. :il 
650 7 |a MECÁNICA DE FLUIDOS 
650 7 |b  CINEMATICA 
650 7 |c  FLUIDOSTATICA 
650 7 |d  ECUACIONES DE CONSERVACION 
650 7 |e  MOVIMIENTO DE FLUIDOS - VISCOSIDAD 
650 7 |f  MOVIMIENTOS TURBULENTOS - LIQUIDOS 
650 7 |g  DINAMICA DE GASES 
942 |c BK  |2 ddc 
991 |a TEXTO 
999 |c 11386