Química de los alimentos
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Madrid
México
2000
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Edición: | 5a.ed |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
Número de Clasificación: |
664 B138 |
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Copia | Disponible |