Preparación Higiénica de los Alimentos

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ancona Peniche, Ignacio de Jesús, Mena Arana, Eduardo, Zapata Villalobo, Gabriela
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Spanish
Publicado: México McGraw-Hill 2004
Materias:
Descripción
Descripción Física:233 p.
ISBN:970-10-4036-8