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Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Valiente Barderas, Antonio
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Spanish
Publicado:
México
Lexus Editores
2012
Edición:
2a.ed
Materias:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA
INDUSTRIA ALIMENTARIA - SIMBOLOGIA
TRANSFERENCIA DE CALOR - BALANCE DE ENERGIA
BALANCES DE PROCESOS - EVAPORIZACION
BALANCES - REACCIONES QUÍMICAS
PROBLEMAS - BALANCE
Existencias
Descripción
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Descripción
Descripción Física:
309 p. :il
ISBN:
968-18-5285-0
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