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LEADER |
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008 |
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020 |
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|a 968-18-5285-0
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
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041 |
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|a spa
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082 |
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|a 664.117 V172
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100 |
1 |
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|a Valiente Barderas, Antonio
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245 |
1 |
0 |
|a Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
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250 |
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|a 2a.ed
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260 |
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|a México
|b Lexus Editores
|c 2012
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300 |
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|a 309 p. :il
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650 |
7 |
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|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA
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650 |
7 |
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|b INDUSTRIA ALIMENTARIA - SIMBOLOGIA
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650 |
7 |
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|c TRANSFERENCIA DE CALOR - BALANCE DE ENERGIA
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650 |
7 |
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|d BALANCES DE PROCESOS - EVAPORIZACION
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650 |
7 |
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|e BALANCES - REACCIONES QUÍMICAS
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650 |
7 |
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|f PROBLEMAS - BALANCE
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942 |
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|c BK
|2 ddc
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991 |
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|a TEXTO
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999 |
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|c 11541
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