|
|
|
|
| LEADER |
00849nam a2200289Ia 4500 |
| 008 |
231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
|
|
|a 968-18-4522-6
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 082 |
|
|
|a 664.024 G216
|
| 100 |
1 |
|
|a García Garibay, Mariano
|
| 100 |
1 |
|
|b Quintero R., Rodolfo
|
| 100 |
1 |
|
|c Munguía C., Agustín
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Biotecnología alimentaria
|
| 260 |
|
|
|a México
|b Limusa
|c 2011
|
| 300 |
|
|
|a 632 p. :il
|
| 650 |
7 |
|
|a BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
| 650 |
7 |
|
|b TRANSFORMACION Y PRODUCCION DE LAIMENTOS
|
| 650 |
7 |
|
|c TECNOLOGIA ENZIMATICA
|
| 650 |
7 |
|
|d PORDUCTOS LACTEOS
|
| 650 |
7 |
|
|e BIOTECNOLOGIA EN LA NUTRICION
|
| 650 |
7 |
|
|f AMINOACIDOS
|
| 650 |
7 |
|
|g BIOPOLIMEROS
|
| 650 |
7 |
|
|h AROMAS Y SABORES.
|
| 942 |
|
|
|c BK
|2 ddc
|
| 991 |
|
|
|a TEXTO
|
| 999 |
|
|
|c 13195
|