Obtención de Carne

Obtención de Carne

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Spanish
Publicado: México Trillas 1990
Edición:2a.ed
Materias:
CARNES - TECNOLOGIA - MANUALES
TALLERES - EQUIPOS Y APARATOS
MATADEROS
CARNES - CONTROL SANITARIO
INDUSTRIA DE LA CARNE
Descripción
Descripción Física:96 p. :il
ISBN:968-24-3961-2

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