Obtención de Carne
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
México
Trillas
1990
|
| Edición: | 2a.ed |
| Materias: |
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| 300 | |a 96 p. :il | ||
| 650 | 7 | |a CARNES - TECNOLOGIA - MANUALES | |
| 650 | 7 | |b TALLERES - EQUIPOS Y APARATOS | |
| 650 | 7 | |c MATADEROS | |
| 650 | 7 | |d CARNES - CONTROL SANITARIO | |
| 650 | 7 | |e INDUSTRIA DE LA CARNE | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TEXTO | ||
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