Ingeniería de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Earle, R.L
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined Spanish
Publicado:	España Acribia-Zaragoza 1979
Materias:	FLUJO DELOS FLUIDOS TRANSMISIÓN DE CALOR DESECACIÓN EVAPORACIÓN PROCESOS DE SEPARACIÓN POR CONTACTO Y EQUILIBRIO ESPARACIONES MECÁNICOS REDUCCIÓN DE TAMAÑO MEZCLAAPLICACIONES DE LA INGENIERÌA DE LOS PROCESOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTICIA.

Descripción
Descripción Física:	332 p. :il

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