Incidencia de los procesos del beneficiado y factores ambientales en la calidad del café obtenido en los municipios de Dipilto, Jalapa y Murra, departamento de Nueva Segovia para una propuesta de D.O

Incidencia de los procesos del beneficiado y factores ambientales en la calidad del café obtenido en los municipios de Dipilto, Jalapa y Murra, departamento de Nueva Segovia para una propuesta de D.O

Presenta la evaluación de la incidencia de factores ambientales en la calidad de café de las zonas productoras de Dipilto, Jalapa y Murra, departamento de Nueva Segovia para una propuesta de los sitios potenciales para una denominación de origen y la indicación geográfica.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: García Altamirano, Edwin Mauriel, Mendoza Arteaga, María José
Otros Autores: Tutor: Díaz Corrales, Alba Veranay
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Undetermined
Spanish
Publicado: Estelí UNI/RUACS 2013
Materias:
CAFÉ - PRODUCCION - INVESTIGACIONES
PROCESOS AGRICOLAS
CAFÉ - PROCESO DE BENEFICIADO
CONTROL DE CALIDAD

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Número de Clasificación: Mon 633.73 G216
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