Incidencia de los procesos del beneficiado y factores ambientales en la calidad del café obtenido en los municipios de Dipilto, Jalapa y Murra, departamento de Nueva Segovia para una propuesta de D.O
Presenta la evaluación de la incidencia de factores ambientales en la calidad de café de las zonas productoras de Dipilto, Jalapa y Murra, departamento de Nueva Segovia para una propuesta de los sitios potenciales para una denominación de origen y la indicación geográfica.
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Estelí
UNI/RUACS
2013
|
| Materias: |
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| 100 | 1 | |a García Altamirano, Edwin Mauriel | |
| 100 | 1 | |b Mendoza Arteaga, María José | |
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| 300 | |a 96 p. :il. | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Agroindustrial) - UNI/RUACS, 2013. | ||
| 520 | |a Presenta la evaluación de la incidencia de factores ambientales en la calidad de café de las zonas productoras de Dipilto, Jalapa y Murra, departamento de Nueva Segovia para una propuesta de los sitios potenciales para una denominación de origen y la indicación geográfica. | ||
| 650 | 7 | |a CAFÉ - PRODUCCION - INVESTIGACIONES | |
| 650 | 7 | |b PROCESOS AGRICOLAS | |
| 650 | 7 | |c CAFÉ - PROCESO DE BENEFICIADO | |
| 650 | 7 | |d CONTROL DE CALIDAD | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Díaz Corrales, Alba Veranay | |
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| 991 | |a TESIS | ||
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