Preparación de Harinas de Lombriz Doméstica (Eisenia foetida) a escala piloto para su empleo como posible fuente proteica en alimento para camarones
El propósito de este trabajo es desarrollar un proceso sencillo para obtener harina de lombriz roja californiana a escala piloto, para su empleo como posible fuente proteica en alimento para camarones. Para obtener harina de lombriz doméstica se requiere básicamente de tres etapas pretratamiento...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2003
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| Materias: |
| Sumario: | El propósito de este trabajo es desarrollar un proceso sencillo para obtener harina de lombriz roja californiana a escala piloto, para su empleo como posible fuente proteica en alimento para camarones. Para obtener harina de lombriz doméstica se requiere básicamente de tres etapas pretratamiento o sacrificio, secado y molienda, se utilizaran dos tipos de lombrices de una misma especie (lombrices alimentadas con bagazo de caña, y otras con pulpa de café) y se determinaron las características físicas principales de cada una (longitud, diámetro, peso, densidad aparente y humedad). |
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| Notas: | Contiene: apéndices. |
| Descripción Física: | 76 p. :il. |