Determinación de la influencia de la presencia y naturaleza del soluto sobre la velocidad de secado de un sólido humedecido con una mezcla binaria
Estudia a escala de laboratorio la influencia de algunas variables sobre la velocidad de secado de un sólido humedecido con una mezcla binaria. Esta mezcla está compuesta de un compuesto volátil y un compuesto no volátil. Analiza los efectos que tienen la presencia del soluto como del solido so...
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
1999
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Materias: |
Sumario: | Estudia a escala de laboratorio la influencia de algunas variables sobre la velocidad de secado de un sólido humedecido con una mezcla binaria. Esta mezcla está compuesta de un compuesto volátil y un compuesto no volátil. Analiza los efectos que tienen la presencia del soluto como del solido sobre la velocidad del secado. Determina los coeficientes de transferencia de calor y de masa para el transporte externo del proceso de secado. Propone un modelo matemático para el proceso que incluya la variación del contenido de volátil y temperatura del sólido como función de las principales variables de la operación de secado. |
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Notas: | Contiene: apéndices. |
Descripción Física: | 102 p. :il. |