Producción de postres y vinagre a partir de exudado de cacao en la cooperativa de servicios múltiples Ríos de agua Viva, 21 de junio Rancho Grande, Matagalpa
Presenta la evaluación del proceso de obtención de postres y vinagre a partir de exudado de cacao, lo cual le proporcionará valor agregado al exudado de cacao proveyendo de mayor ingreso a las familias dedicadas a la producción de este rubro y la generación de empleo en la zona.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Estelí
UNI/RUACS
2013
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
Mon 664.08 A319 |
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| Copia | Disponible |