Diseño del proceso de producción de una planta piloto para la elaboración de barras energéticas
Presenta el diseño del proceso de producción de elaboración de barras energéticas a base de maní, ajonjolí, cocoa y jarabe de maíz. La nutrición viene siendo un aspecto relevante, para ello es muy importante consumir una dieta balanceada que aporte una cantidad de energía apropiada y que ad...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2019
|
| Materias: |
| LEADER | 01279nam a2200265Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a Mon 664.726 S687 | ||
| 100 | 1 | |a Solís Reyes, Alisson Pamela | |
| 100 | 1 | |b González Valdivia, Abner Josué | |
| 245 | 1 | 0 | |a Diseño del proceso de producción de una planta piloto para la elaboración de barras energéticas |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2019 | ||
| 300 | |a 91 p. :il. | ||
| 500 | 3 | |a Contiene: anexos y CD. | |
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) - UNI, 2019. | ||
| 520 | |a Presenta el diseño del proceso de producción de elaboración de barras energéticas a base de maní, ajonjolí, cocoa y jarabe de maíz. La nutrición viene siendo un aspecto relevante, para ello es muy importante consumir una dieta balanceada que aporte una cantidad de energía apropiada y que además aporte los nutrientes necesarios para mantener un buen nivel de metabolismo corporal.| | ||
| 650 | 7 | |a BARRAS ENERGETICAS | |
| 650 | 7 | |b PRODUCCION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 7 | |c TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| 650 | 7 | |d ALIMENTOS- ELABORACION | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Escorcia Morales, Denis | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 16923 | ||