Diseño del proceso de producción de una bebida rehidratante, a base de Tomate (Solanum Lycopersicum) y Limón (Citrus Latifolia Tan)
Presenta el proceso de producción de una bebida rehidratante, se seleccionó como materia prima, tomate y limón debido a que tenemos abundantes cosechas de estas hortofrutícolas y no se aprovechan para desarrollar, transformar y diversificar la producción manufacturera en Nicaragua.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2020
|
| Materias: |
| LEADER | 01149nam a2200253Ia 4500 | ||
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
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| 100 | 1 | |a Orozco Hernández, Zayda María | |
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| 260 | |a Managua |b UNI |c 2020 | ||
| 300 | |a 115 p. :il. | ||
| 500 | 3 | |a Contiene anexos y CD. | |
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) - UNI, 2020. | ||
| 520 | |a Presenta el proceso de producción de una bebida rehidratante, se seleccionó como materia prima, tomate y limón debido a que tenemos abundantes cosechas de estas hortofrutícolas y no se aprovechan para desarrollar, transformar y diversificar la producción manufacturera en Nicaragua. | ||
| 650 | 7 | |a TECNOLOGIA DE LAS BEBIDAS | |
| 650 | 7 | |b TOMATE- PRODUCCION | |
| 650 | 7 | |c BEBIDA HIDRATANTE | |
| 650 | 7 | |d INDUSTRIA Y COMERCIO | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Cruz Sánchez, Silvano Enrique | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 18318 | ||