Evaluación de los indicadores de la producción en la planta procesadora Pollo Rey (Ciruelas - Alajuela, Costa Rica)
El propósito del presente estudio es contribuir al incremento de la productividad en las áreas de producción de la empresa (área caliente, área fría, área de despacho), mediante el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles. Para alcanzar este objetivo se realizó una Evaluación d...
| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2009
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| Materias: |
| LEADER | 01826nam a2200277Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a Mon 658.542 R839 | ||
| 100 | 1 | |a Rostrán Ríos, Sodelba Elizabeth | |
| 100 | 1 | |b Guardián Miranda, Ivonne Escarleth | |
| 100 | 1 | |c García Hernández, Lisbeth María | |
| 245 | 1 | 0 | |a Evaluación de los indicadores de la producción en la planta procesadora Pollo Rey (Ciruelas - Alajuela, Costa Rica) |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2009 | ||
| 300 | |a p. irreg. :il. | ||
| 500 | 3 | |a Contiene: anexo independiente de entrevistas realizadas a personal de la planta y encuestas a carnicerías. | |
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Industrial)- UNI, 2009. | ||
| 520 | |a El propósito del presente estudio es contribuir al incremento de la productividad en las áreas de producción de la empresa (área caliente, área fría, área de despacho), mediante el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles. Para alcanzar este objetivo se realizó una Evaluación de los indicadores de la producción que generó las bases necesarias para proponer mejoras que contribuyan al incremento de la productividad. El Anexo de la monografía contiene: entrevistas realizadas al personal de la planta, estudio de métodos, mediciones de tiempo, mediciones de rendimiento, cotizaciones, imágenes de proceso y tabla de indicadores actuales. | ||
| 650 | 7 | |a ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN | |
| 650 | 7 | |b PRODUCTIVIDAD - PROCESOS DE PRODUCCIÓN | |
| 650 | 7 | |c MEDICIONES DE RENDIMIENTO | |
| 650 | 7 | |d ESTUDIO DE OPERACIONES - PROCESO PRODUCTIVIDAD - PLANTA PROCESADORA DE POLLO REY | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Cáceres Antón, Juan Agustín | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 20985 | ||