Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta dedicada a la elaboración de barras de requesón cubiertas con chocolate, localizada en la ciudad de Managua en el período comprendido entre 2021-2025
Este estudio es una propuesta de innovación que busca la manera adecuada de aprovechar los desperdicios del suero lácteo en los sectores de explotación lechera del país, tomando como materia prima este subproducto de la leche para la elaboración de barras de requesón cubiertas con chocolate....
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2020
|
| Materias: |
| LEADER | 01410nam a2200289Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a Mon 658.11 G192 | ||
| 100 | 1 | |a Gámez Alfaro, Kevin Antonio | |
| 100 | 1 | |b Flores Ruíz, Khristofersson | |
| 100 | 1 | |c Vendaña Avellán, Marlon Antonio | |
| 245 | 1 | 0 | |a Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta dedicada a la elaboración de barras de requesón cubiertas con chocolate, localizada en la ciudad de Managua en el período comprendido entre 2021-2025 |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2020 | ||
| 300 | |a 167 p. :il. | ||
| 500 | 3 | |a Contiene: anexos y CD. | |
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Industrial) - UNI, 2020. | ||
| 520 | |a Este estudio es una propuesta de innovación que busca la manera adecuada de aprovechar los desperdicios del suero lácteo en los sectores de explotación lechera del país, tomando como materia prima este subproducto de la leche para la elaboración de barras de requesón cubiertas con chocolate. | ||
| 650 | 7 | |a NUEVOS NEGOCIOS-PROYECTOS | |
| 650 | 7 | |b ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD | |
| 650 | 7 | |c ESTUDIO DE MERCADO | |
| 650 | 7 | |d ESTUDIO FINANCIERO | |
| 650 | 7 | |e DULCE DE REQUESON –ASPECTOS ECONOMICOS. | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Quiñónez Rojas, Karla Julissa | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 22441 | ||