Elaboración de manual de Buenas Prácticas de Manufactura BMP, en la empresa de lácteos El Regalo, ubicada en la comarca Tapalwas #2, Santo Domingo, Chontales
El presente estudio tiene como finalidad proponer la elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la empresa lácteos, con este estudio se pretende brindar una herramienta importante para la empresa con el que se pretende mejorar el procesamiento y controles que en la actualidad...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI RURC
2021
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
Mon 664.024 C317 |
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| Copy | Available |