Propuesta de Aplicación de Producción mas Limpia en Lacteos La Montaña
El presente trabajo tiene como objetivo identificar estrategias de producción Mas Limpia que puedan mejorar la productividad de la planta procesadora de leche "lacteos la montaña, se analizan los procesos de elaboración de queso y quesillo, las variables que afectan el proceso, se presenta p...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2003
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| Materias: |
| LEADER | 01196nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a MON 658.534 U73 | ||
| 100 | 1 | |a Urbina Loásiga, Tania de los Angeles | |
| 100 | 1 | |b González Castro, María Gabriela | |
| 100 | 1 | |c Bustillo Acevedo, Luis Manu | |
| 245 | 1 | 0 | |a Propuesta de Aplicación de Producción mas Limpia en Lacteos La Montaña |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2003 | ||
| 300 | |a 208 p. :il | ||
| 502 | |a Tesis (Ing. Industrial) -UNI, 2003. | ||
| 520 | |a El presente trabajo tiene como objetivo identificar estrategias de producción Mas Limpia que puedan mejorar la productividad de la planta procesadora de leche "lacteos la montaña, se analizan los procesos de elaboración de queso y quesillo, las variables que afectan el proceso, se presenta propuesta de un diagrama de dstribución de la planta y contiene alternativas para mejorar el aprovechamiento de recursos. | ||
| 650 | 7 | |a ANALISIS DE PROCESOS | |
| 650 | 7 | |b MEJORAR PRODUCTIVIDAD. | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Boza Castro, Freddy | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 24639 | ||